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  • : Aux Gourmandises de Julie
  • Aux Gourmandises de Julie
  • : Recettes simples de patisserie ainsi que la possibilite de commander vos gateaux d'anniversaire ainsi que des paniers a offrir
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  • Panier Gourmand n° 2

    08 septembre 2011 ( #Panier à offrir )

    Je vous propose un panier gourmand à offrir composé de :

  • framboise voluptueuse

    12 septembre 2011 ( #Gâteau - entremets - desserts )

    Framboise voluptueuse est un dessert doux et fruité qui ravira vos papilles grâce à la douceur et au volupté du chocolat blanc contre balancé par l'amertume apporté framboise. Framboise voluptueuse est composé : - un biscuit Joconde - un croustillant...

  • Pattes de chat au chocolat

    12 septembre 2011 ( #Biscuits - café gourmand )

    Pattes de chat au chocolat - petites douceurs pour accompagner un bon café ! - 120g de beurre demi sel - 100g de sucre glace - 1 sachet de sucre vanillé - 1 oeuf - 10cl huile - 350g de farine - 50g de poudre d'amandes - 1 cuillère à café de levure - 100g...

  • Cheesecake à la ricotta et son coulis caramel au beurre salé

    18 septembre 2011 ( #Tartes salées ou sucrées )

    Aujourd'hui, je vous propose la recette d'un cheesecake à la ricotta accompagné de son coulis au caramel beurre salé. L'idéal est de préparer le cheesecake le soir afin qu'il soit bien frais le lendemain. Pour 6 personnes - 250g de spéculoos - 60g de...

  • Mini muffins au miel et pépites blanches saupoudrée de pralin

    24 septembre 2011 ( #Cakes et muffins )

    Pour 15 Mini muffins : - 20g de chocolat blanc - 50g de miel - 110g de farine - 1 oeuf - 7cl de lait - 4cl d'huile - 30g de pralin en poudre (vahiné) Préchauffer le four à 180°C. Mélanger les oeufs et le miel puis verser le lait et l'huile. Ajouter la...

  • Muffins à la noisette, abricot et pralinoise

    25 septembre 2011 ( #Cakes et muffins )

    Pour 6 muffins : - 80g de farine - 50g de miel - 30g de poudre de noisette - 1/4 sachet de levure chimique - 75g de lait - 1 oeuf - 2cl d'huile - 1/2 boîte d'abricot - 40g de pralinoise Mélanger l'oeuf avec le miel, ajouter le lait, la farine, la poudre...

  • Pâte de coings

    02 octobre 2011 ( #mignardises )

    Aujourd'hui, je vous proposes une recette de saison: la pâte de coings Facile et rapide à préparer, dégustez ces petits bouchées à volonté. - 2kg de coings - 1.5kg de sucre - 1 bâton de vanille laver et essuyer les coings, enlever le coeur et les pépins...

  • Bouchées au chocolat noir et marmelade d'orange

    02 octobre 2011 ( #mignardises )

    - Pour 15 bouchées : 50g de chocolat noir (70%) 2 cs de marmelade d'orange ou mandarine 1 petite cuillère à soupe de cacao 15g de farine 1 oeuf 35g de beurre quelques cuillères de marmelade Faire fondre le chocolat avec le beurre au bain marie hors du...

  • Panier Gourmand

    09 octobre 2011 ( #Panier à offrir )

    Voici un exemple de panier gourmand que j'ai réalisée pour ma maman Il est composé : - d'amandes chocolatées - d'orangettes - de mendiants - d'amaretti - de raisins en coque de caramel

  • panier gourmand

    23 octobre 2011 ( #Panier à offrir )

    Aujourd'hui je vous présente un autre exemple de panier à offrir composé - d'amandes chocolatées, - de mendiants, - d'orangettes, - de macarons à la framboises et au citron, - des rochers coco. Voici quelques photos pour vous mettre en appétit :

  • Cookies aux noisettes et Mars

    24 octobre 2011 ( #Biscuits - café gourmand )

    Aujourd'hui, je vous propose une recette de cookies aux noisettes et aux morceaux de Mars Pour une douzaine de cookies : - 100g de beurre - 80g de sucre - 30g poudre de noisette - 120g de farine - 1 oeuf - 1 grande barre de Mars - 10 noisettes Fouettez...

  • Brownies à la crème de marron

    01 novembre 2011 ( #Gâteau - entremets - desserts )

    Pour bien commencer cette journée fériée, je vous propose un brownie à la crème de marron. Pour 6 à 8 parts : - 200g de chocolat noir - 130g de sucre en poudre - 150g de beurre - 1 sachet de sucre vanillé - 50g de farine - 3 oeufs - 50g de noix de pécan...

  • Spéculoos

    04 novembre 2011 ( #Biscuits - café gourmand )

    Avec le retour de la pluie, j'ai eu une soudaine envie de préparer un bon lait chaud au miel accompagné de quelques spéculoos. Voici tout de suite la recette : Pour une trentaine de biscuits - 100g de beurre mou - 100g de vergeoise brune - 30g de sucre...

  • Bavarois Fraise/Framboise et croustillant Chocolat blanc/speculoos

    11 novembre 2011 ( #Gâteau - entremets - desserts )

    Encore une journée passée derrière les fourneaux, pour commencer j'ai préparée des mini bavarois composés d' : - une génoise au citron, - un croustillant chocolat blanc/ speculoos - une mousse fraise/framboise avec un insert aux fraises - un miroir aux...

  • Gâteau Clochette

    12 novembre 2011 ( #Gâteau 3D )

    La journée a continuée avec mon 1er gâtau sur le thème de Clochette pour l'anniversaire de Lison qui aime beaucoup cette petite fée. Le gâteau du bas est au yaourt avec crème au beurre au Nutella et le gâteau du dessus est au chocolat et Nutella. En espérant...

  • Les gâteaux du week-end

    20 novembre 2011 ( #Gâteau - entremets - desserts )

    Voila un week end bien rempli, Tout d'abord j'ai fais une cendrillon (gâteau au yaourt et nutella) un 3 chocolats avec ses croustillants puis un bavarois à la framboise et au chocolat blanc surmontée de sa meringue flambée En attendant les commentaires,...

  • Pain d'épices

    20 novembre 2011 ( #Cakes et muffins )

    Voyant les fêtes de noël qui approche à grands pas, j'ai préparée mon foie gras et pour l'accompagner du pain d'épices. Je vous laisse la recette du pain d'épices : 120 ml de lait 220g de miel 90g de beurre fondu 190g de farine 4 cuillères à soupe de...

  • Pain perdu et sa sauce au caramel beurre salé

    24 novembre 2011 ( #mignardises )

    Recette idéale pour le goûter des enfants car très facile à réaliser. Pour 1 baguette ou 1/2 pain 4 oeufs 2g de cannelle 100g de vergeoise 1/2 litre de lait Caramel au beurre salé : 100g de beurre demi sel 110g de sucre 15cl de crème liquide 2cl de jus...

  • Spiderman

    27 novembre 2011 ( #Gâteau 3D )

    Aujourd'hui j'ai réalisée, pour la 1ère fois, un gâteau sur le thème de Spiderman pour l'anniversaire d'un petit Antoine. Voici les photos : En ésperant qu'Antoine aura aprécié la surprise Joyeux anniversaire !!!

  • Cheesecake Chocolat blanc / pralinoise

    30 novembre 2011 ( #Tartes salées ou sucrées )

    Envie de douceur pour commencer Décembre ? Je vous propose la recette de ce cheesecake gourmand et très facile à réaliser. 400g fromage frais à tartiner ou ricotta 2 oeufs 2 cuillères à soupe sucre 200g petits beurre 20g de beurre mou 100g pralinoise...

  • Tiramisù citron et spéculoos

    05 décembre 2011 ( #Verrines )

    Envie de fraicheur avant les fêtes ? J'ai la recette idéale, un tiramisù au Citron et aux speculoos Recette pour 6 verrines Tout d'abord il faut préparer la crème au citron, également appelée Lemon curd, elle peut être également utilisée pour la tarte...

  • Entremets sur le thème de la coiffure

    05 décembre 2011 ( #Gâteau - entremets - desserts )

    Vendredi j'ai réalisée 2 entremets pour les 20 ans d'une coiffeuse : un 3 chocolats composé d' : - une génoise au cocolat - un croustillant à la pralinoise - une mousse chocolat au lait - une chantilly au chocolat blanc 1 Framboisier composé d' : - une...

  • Les BROWKIES

    08 décembre 2011 ( #mignardises )

    Mon amie qui travaille à la maison du Tourisme de Poitiers (elle se reconnaitra surement !), m'a apportée de la farine de noisette venant de son magasin. Et pour la tester il me fallait une recette, j'hésitée entre des cookies à la noisette et un bon...

  • Verrine à la Pralinoise et Chantilly

    11 décembre 2011 ( #Verrines )

    Un dessert très gourmand à manger en regardant la pluie tomber .... Pour 12 verrines : - 3 cookies - 2 oeufs - 100g de pralinoise - 125g de mascarpone - 15cl de crème fraiche - 1 cuillère à soupe de sucre Ecraser les cookies puis les tasser au fond de...

  • Commandes pour les fêtes de fin d'année

    13 décembre 2011 ( #Panier à offrir )

    Les fêtes approchent !! N'hésitez pas à me contacter dés à présent pour vos commandes de cadeaux gourmands (paniers, chocolats,...) A bientot !!!

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