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20 novembre 2011 7 20 /11 /novembre /2011 19:13
Voyant les fêtes de noël qui approche à grands pas, j'ai préparée mon foie gras et pour l'accompagner du pain d'épices.

Je vous laisse la recette du pain d'épices :

mms_img12506.jpeg

120 ml de lait
220g de miel
90g de beurre fondu  
190g de farine
4 cuillères à soupe de sucre
3 à 4 cuillères à café de mélange d'épices pour pain d'épices
1 oeuf
1/2 sachet de levure chimique 

Préchauffez le four à 180°c 

Faire tiédir le lait et le miel, hors du feu, ajouter le beurre fondu et l'oeuf.

Dans un saladier, mélanger la farine, les épices, la levure et le sucre puis incorporer petit à petit au mélange précédent.   

Verser dans un moule à cake puis cuire 40 minutes. 

Laisser refroidir et servir avec de la confiture d'oignon ou de la confiture de figues. 

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25 septembre 2011 7 25 /09 /septembre /2011 14:25

 

 IMG-20110924-00485-copie-1.jpg

 

Pour 6 muffins : 

- 80g de farine 
- 50g de miel
- 30g de poudre de noisette
- 1/4 sachet de levure chimique
- 75g de lait
- 1 oeuf
- 2cl d'huile
- 1/2 boîte d'abricot 
- 40g de pralinoise 

IMG-20110924-00487-copie-1

 

Mélanger l'oeuf avec le miel, ajouter le lait, la farine, la poudre de noisette puis la levure.
Coupez les abricots en dés et faites de même avec la pralinoise.
Répartisser la pâte dans le moule à muffins, déposer les morceaux d'abricot et de pralinoise.
Enfourner 20 à 25 minutes à 180°c. 
les laisser refroidir puis nappez d'une sauce caramel. 

 

IMG-20110924-00488-copie-1.jpg

 

Bon Appétit !!!!

 

 

 

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24 septembre 2011 6 24 /09 /septembre /2011 13:16
 Copie-de-IMG-20110924-00502-copie-1.jpg

Pour 15 Mini muffins :

- 20g de chocolat blanc
- 50g de miel
- 110g de farine
- 1 oeuf
- 7cl de lait
- 4cl d'huile 
- 30g de pralin en poudre (vahiné) 
   
 IMG-20110924-00492.jpg
 
Préchauffer le four à 180°C.
Mélanger les oeufs et le miel puis verser le lait et l'huile. 
Ajouter la farine puis fouettez bien.
Couper le chocolat blanc en petits morceaux et les incorporer à la préparation.
Verser dans les mini moules à muffin, parsemé le pralin et enfourner pour 20 à 25 minutes.

Copie-de-IMG-20110924-00500-copie-1.jpg
     
Bonne Dégustation !!!!
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