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24 novembre 2011 4 24 /11 /novembre /2011 20:43

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Recette idéale pour le goûter des enfants car très facile à réaliser.  

Pour 1 baguette ou 1/2 pain 
4 oeufs
2g de cannelle
100g de vergeoise 
1/2 litre de lait 

Caramel au beurre salé :

100g de beurre demi sel
110g de sucre
15cl de crème liquide
2cl de jus de fruits

battre les oeufs avec le sucre puis ajouter le lait et la cannelle. Réserver au frigo.

Faire fondre le beurre à feu doux puis verser le sucre et mélanger jusqu'à coloration du caramel. Verser la crème liquide hors du feu puis le jus de fruits.
Tremper les tranches de pain dans le 1er mélange puis cuire dans une poele beurrée jusqu'à coloration. Servir dans une assiette et nappez de sauce caramel. 


 

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Published by aux-gourmandises-de-julie - dans mignardises
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