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1 novembre 2011 2 01 /11 /novembre /2011 09:46
Pour bien commencer cette journée fériée, je vous propose un brownie 
à la crème de marron. 

Copie-de-mms_img62610.jpeg

Pour 6 à 8 parts :

- 200g de chocolat noir
- 130g de sucre en poudre 
- 150g de beurre 
- 1 sachet de sucre vanillé
- 50g de farine 
- 3 oeufs 
- 50g de noix de pécan
- 2 cuillères à soupe d'amandes éffilées
- 3 cuillères à soupe de crème de marron 

Faire fondre le chocolat au bain marie. hors du feu ajouter le beurre en morceaux 
et la crème de marron puis bien mélanger.
Dans un saladier, verser le sucre, le sucre vanillé et les oeufs battus en omelette, 
bien mélanger puis incorporer la farine, les noix de pécans concassées,
les amandes éffilées. Ajouter enfin le mélange chocolat, beurre et crème de marron. 
Verser dans un moule beurré ou recouvert de papier sulfurisé et cuire à 180°c 
pendant 15 minutes puis baisser à 160°c pendant encore 5 minutes.  

 

 

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Published by aux-gourmandises-de-julie - dans Gâteau - entremets - desserts
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